Συνταγές
Αφράτα Tυροψωμάκια !
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
ΥΛΙΚΑ
2 ασπράδια αυγών
1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα
1 φλυτζάνι τσαγιού νερό
1 φλιτζάνι τσαγιού ηλιέλαιο
1 φλιτζάνι τσαγιού γιαούρτι
75 γρ βούτυρο (μαλακό)
1 μαγιά
3 κουταλάκια γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
5/5,5 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι, νερό όσο πάρει για μια μαλακή ζύμη
Για τη γέμιση
250 γρ λευκό τυρί
Μαϊντανό
Για την επιφάνεια:
2 κρόκους αυγού
1 κ.σ. γάλα
σουσάμι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ενώνουμε τα υλικά της ζύμης και κάνουμε μαλακή ζύμη. Την αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό σημείο.
Παίρνουμε μπαλάκια μεγέθους καρυδιού και τα ανοίγουμε μικρό φυλλαράκι. Βάζουμε γέμιση, τα κλείνουμε και τα τοποθετούμε σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολα. Αλείφουμε με κρόκο αυγού και ρίχνουμε λίγο σουσάμι.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 35 περίπου λεπτά. Όταν βγούν από το φούρνο τα σκεπάζουμε για λίγα λεπτά με μία πετσέτα.
PAMUK SÜNGER POĞAÇAHamuru Yoğurup hemen dolaba alın yavaş mayalanma işlemi görücek.Veya Yoğurup oda ısısında mayası geldikten sonra hemen pogacada yapabilirsiniz her iki Şekildede harika olur.Buyrun Malzemeler⤵Kullandığım ölçüler:➡250 ml Su bardağı ve 125 ml çay bardağı2 Yumurta Akı (sarısı yüzeyi için ayrilicak)1 çay bardağı Süt1 çay bardağı Su1 çay bardağı Siviyag1 çay bardağı Yoğurt75 gr Tereyag (yumuşak )yarım paket Yasmaya (veya 1 paket Tozmaya)3 tatlı kaşığı Şeker1 tatlı kaşığı Tuz5/5,5 su bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen hamurunuz yumuşak olmalı)Hamuru Yoğurup hemen buzdolabına alabilirsiniz.İç Harcı :250 gr Beyaz PeynirMaydanozYüzeyi için :?2 Yumurta Sarısı?1 yemek kaşığı Süt?Susam veya ÇörekotuPişme Süresi :?Önceden Isınmış Alt üst ayar 200°fırında yaklaşık 30/35 dakika Pisicek.?Fırından çıkınca isterseniz yüzeyine bir mutfak havlusu öretebilirsiniz daha çabuk yumusiycaktir.Kolay Gelsin https://www.instagram.com/p/Bj8Anc2h53u/?taken-by=masmavi3_mutfakta
Gepostet von Sosyal Tarif am Freitag, 15. Juni 2018
xrysessyntages.gr