Συνταγές
Μπουτάκια κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο!!!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι της κ. Elena Psillia – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικα:
10 μπουτάκια
2 κολοκυθάκια
2 πιπεριές κόκκινες
1 κρεμμύδι μεγάλο
Μανιτάρια
15 – 20 ντοματίνια
4 πατάτες
2 σκελίδες σκόρδο
4 κσ μουστάρδα με κόκκους ή ότι έχετε
Χυμό και ξύσμα από δυο λεμόνια
Ρίγανη
Ελαιολαδο
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, σκόρδο σκονη
Εκτελεση:
Κόβουμε όλα τα λαχανικά μας σε κομμάτιαεκτος από τα ντοματινια τα οποία τα βάζουμε ολοκληρα. Τα τοποθετούμε μαζί με το κοτόπουλο στο ταψί. Σε ένα σεικερ βάζουμε τη μουστάρδα, το λεμόνι, τη ρίγανη, το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά.
Χτυπάμε καλά και περιχύνουμε το φαγητό μας. Προσθέτουμε λίγο νεράκι για να βράσουν οι πατάτες μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμους, καλυμενο με αλουμινοχαρτο το φαγητο για περιπου 1,40 ώρα. Ο χρόνος εξαρτάται από το κάθε φουρνο.
Στα τελευταία περίπου 20 λεπτά ανοίγουμε για να πάρει χρώμα το φαγητό μας.
Καλή επιτυχία!!!