Διαφήμιση

Η Συνταγή είναι της κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ

1 Κιλο μελιτζανες
1 Μεγαλο χωριατικο λουκανικο
5 μεγαλα κρεμμυδια
3 ντοματες
2 σκ σκορδο μαιντανο,αλατι πιπερι,σαλτσα,λαδι!!
Μπόλικο τυρί γκούντα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Kοβω την μελιτζάνα στην μέση και λίγο από κάτω για να πατάει ωραία μέσα στο ταψί , αδειάζω την ψίχα με ενα κουταλάκι,τις βάζω σε αλατόνερο για μίση ώρα. Τελος τις ψήνω σε ένα ταψί πάνω σε λαδόκολλα με αλάτι χωρίς ίχνος από λάδι και στο γκριλ του φούρνου μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν!

Σε τηγάνι βάζω λίγο λάδι, κόβω το λουκάνικο σε μικρά κομμάτια, κόβω κυδωνατα τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, τσιγαρίζω καλά, ρίχνω το ψιλοκομμένο σκόρδο, τον μαϊντανό, το αλάτι ,το πιπέρι μου, και δυο κουταλιές από την σπιτική μου σάλτσα!!

Δες και αυτό!   Λαχανικά στο φούρνο με λουκάνικα

Γεμίζω τις μελιτζάνες, βάζω στο πυρέξ και ρίχνω 5,6 κουταλιές της σούπας μαζί με λίγο νεράκι από την σπιτική μου σάλτσα και τυράκι από πάνω και ψήνω μέχρι να ροδίσουν κ να δέσει η σάλτσα μου στους 180 βαθμούς !!

Η Συνταγή είναι της κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ“.

Διαφήμιση

Περισσότερα από το Διαδίκτυο...

loading...